Aprenda a destravar as vendas do seu delivery com estratégias simples e eficazes

Neste artigo, vamos falar sobre estratégias que podem realmente fazer a diferença na receita do seu restaurante. Antes de começarmos, responda a estas 3 perguntas:

1. Seu restaurante já firmou presença nos principais deliveries: iFood, Rappi e Uber Eats?

2. Seu negócio já possui uma página no Facebook e no Instagram?

3. E um site com o cardápio e outras informações essenciais para o seu cliente?

Se você respondeu “Sim” para todas elas, ótimo! Você já está na frente de boa parte da concorrência, acredite. 

Mas, se com todos esses recursos, seu negócio ainda não vende como você gostaria, é provável que seu restaurante sofra uma dor muito comum: a dor da visibilidade. 

Como assim?

Não é exatamente “o que” você está fazendo, mas “como” você está fazendo. 

Por isso, sugerimos que leia atentamente este artigo até o final. Aqui, vamos revelar o que, de fato, você precisa fazer para aumentar sua visibilidade, destravar as vendas e ver excelentes resultados no final do mês.

• Explore todo o potencial das redes sociais

Será que você explora todo o potencial disponível nas principais redes sociais?

O ano de 2020 provocou significativas mudanças nos hábitos digitais das pessoas em todo o mundo. Com a pandemia da Covid-19, o consumo de informações, nos mais variados formatos, dentro das mídias sociais aumentou significativamente. O dado mais recente indica que os brasileiros passam, em média, 3 horas e meia por dia conectados às redes sociais. 

Então, se os seus clientes estão investindo quase 4 horas diárias nas redes sociais, não basta apenas estar lá, você precisa estabelecer uma presença relevante. Para isso, necessita de alimentar suas redes com intensidade x consistência.

Intensidade: é a profundidade dos seus conteúdos, resultado do quanto você se dedica para engajar seus usuários. 

Consistência: é a frequência, quantas vezes por semana você investe tempo para criar, postar e interagir com as pessoas.

Guarde esse raciocínio, pois as estratégias que vamos revelar agora estão diretamente conectadas com intensidade e consistência.

• Use e abuse do appetite appeal

Appetite appeal é basicamente o conjunto de técnicas utilizadas por foodstylists e fotógrafos para que a comida em cena desperte o desejo de comer em quem vê a foto.

Entre essas técnicas, estão o jogo de luzes adequado para cada tipo de prato, a otimização das texturas, o aumento do brilho de cada alimento e diversos outros “truques” para deixar a comida mais apetitosa.

A dica chave para um bom appetite appeal é ressaltar o aspecto natural da comida, já que pratos artificiais não atraem tanto o nosso interesse. Assim, a lógica é ressaltar as características da comida para chamar a atenção do público pelo olhar.

Portanto, evite criar posts usando fotos de baixa resolução dos seus pratos. Procure também ter cautela em anúncios promocionais com muitos textos sobre a imagem.

Seu produto é o herói. Ele deve receber todo o destaque. Deve ser apetitoso, dar água na boca. Se não puder contratar um fotógrafo para ter fotos profissionais, procure fotografar com um celular com uma boa câmera, levando em conta a luz e as características mais marcantes de cada prato.

• Estabeleça conversas com o seu público

Redes sociais têm esse nome por uma razão: são redes onde pessoas conversam com pessoas e marcas. Existem muitos restaurantes com promoções e ofertas interessantes, mas quando os clientes passam a se interessar e começam a fazer perguntas, as páginas simplesmente ignoram os clientes. Não cometa esse erro. 

Se as pessoas estão perguntando, é provável que estejam interessadas no produto. Interaja respondendo dúvidas no comentários ou inbox de forma receptiva e atenciosa. Mostre o compromisso que você tem com a satisfação delas. 

• Crie uma lista VIP no Whatsapp

Selecione alguns clientes mais recorrentes e convide-os para fazer parte do seu grupo VIP no Whatsapp. Depois de ter um grupo com um número considerável de participantes, elabore promoções e sorteios exclusivos para eles. Toda vez que você fizer isso, poderá ter um aumento considerável nas vendas.

Mas, atenção: não envie os mesmos cardápios ou promoções que você já costuma trabalhar nos outros canais. 

Esse é um grupo VIP e deverá ser tratado de forma diferente. Do contrário, as pessoas logo vão perceber que se trata de mais um canal com os mesmos pratos e ofertas. Lembre-se: aqui é o relacionamento e a fidelização que estão em jogo!

• Lance promoções conectadas aos novos hábitos

Por que esperar para criar promoções em datas tradicionais se você pode fazer diferente e conquistar seu público de forma original e inusitada?

Noite de paredão ou eliminação no BBB? Lance uma promoção!

Noite de futebol com os principais times do Brasil? Lance uma promoção!

Episódio final da novela ou série que todo mundo acompanha? Lance uma promoção!

A pandemia restringiu a circulação obrigando as pessoas a ficarem em casa. A solução foi buscar entretenimento nos canais de esporte, reality shows e nos principais streamings disponíveis. 

Veja o que as pessoas estão falando sobre programas, filmes e séries nas redes e aproveite para criar promoções conectadas com os novos hábitos.

Depois de conhecer algumas estratégias que podem efetivamente destravar as vendas do seu delivery, queremos apresentar uma solução que vai otimizar toda sua operação. 

• Invista em uma plataforma capaz de descomplicar sua operação

Cuidar das redes sociais do seu restaurante é fundamental. Organizar a gestão de pedidos e cuidar da operação também. O Quiq é a plataforma que simplifica e agiliza todas essas tarefas para você.

• Integramos os pedidos em uma única tela
• Automatizamos a entrada e o disparo dos pedidos para a cozinha
• Trilhamos as etapas da operação com status em tempo real

E ainda:

• Simplificamos o cadastro de cardápios, produtos e promoções
• Disponibilizamos dados e insights valiosos sobre a sua

Essa é a nossa receita para você aumentar a sua. 
Ficou com aquele gostinho de quero mais? 

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